← Главная | Расширенный поиск →

Бефстроганов (говядина по-строгановски) с горчицей

Онлайн рецепт бефстроганов (говядина по-строгановски) с горчицей

Тема: Основное блюдо

Бефстроганов с горчицей — это изысканное сочетание нежной говядины и насыщенного кремового соуса, обогащенного яркими нотками горчицы. Это блюдо перенесет вас в атмосферу уютного ресторана, где каждый кусочек тает во рту, а уникальный вкус заставляет возвращаться за добавкой.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина (филе) 500 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Грибы (шампиньоны) 300 г
  • Сметана 200 г
  • Горчица 2 ст. ложки
  • Мука 2 ст. ложки
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка (для украшения) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину на тонкие полоски и посолите с перцем. Обваляйте в муке.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте говядину до золотистой корочки, затем уберите со сковороды.
  3. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
  4. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до тех пор, пока они не станут золотистыми.
  5. Верните говядину в сковороду, добавьте горчицу и тщательно перемешайте.
  6. Влейте сметану, уменьшите огонь и тушите под крышкой 10-15 минут, пока мясо не станет мягким.
  7. При необходимости добавьте еще соли и перца по вкусу.
  8. Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вишневый досуг блюдо к чаю к рыбе время подготовки утреннее на основе ягод с копченым вкусом очень вкусное любимое незаслуженно забытое с домашними галушками по-грузински для романтического вечера для здоровья с шиповником для закуски для маринования рецепт для мяса праздничные напитки безопарное тесто домашний напиток деликатес сочетание сладкого и соленого высушенное мясо просто блюдо для ужина походное блюдо для всей семьи пасты