← Главная | Расширенный поиск →

Бастия из телятины и тыквы

Онлайн рецепт бастия из телятины и тыквы

Тема: Запеканка

Бастия из телятины и тыквы — это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежное мясо и сладковатую тыкву, запеченные в хрустящем тесте. Каждый кусочек этой ароматной выпечки подарит вам незабываемый вкусовой опыт, где гармония текстур и вкусов создаёт настоящее кулинарное произведение искусства.

Ингредиенты рецепта

  • Телятина 500 г
  • Тыква 300 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Тесто слоёное 500 г
  • Яйцо 1 шт
  • Петрушка по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
  3. Нарежьте телятину кубиками и добавьте к луку с чесноком. Обжаривайте до румяной корочки.
  4. Очистите тыкву и нарежьте её на маленькие кубики. Добавьте к мясу, посолите и поперчите. Готовьте ещё 10 минут до мягкости тыквы.
  5. Отдохнувшую начинку охладите и добавьте нарезанную петрушку.
  6. Раскатайте слоёное тесто и вырежьте круги для основы и крышки бастии.
  7. На одну половину теста выложите начинку, накройте второй половиной и прижмите края.
  8. Смажьте поверхность взбитым яйцом для золотистой корочки.
  9. Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
  10. Подавайте горячей, нарезанной на порции, с гарниром из свежих овощей или салата.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

классический рецепт блюдо с соусом куриное блюдо домашние рецепты основа для десертов с сельдью для студентов грибное с желатином гороховый на горячее с тунцом без шоколада суп-пюре с шоколадом постное с фруктами здоровая еда с лапшой зеленое с холодным соусом с ароматами сливки богатое на белок по-провансальски рецепт из морепродуктов с сезонными фруктами дешевое сырный с праздничным настроением