Барбатская крепкая водка
Онлайн рецепт
барбатская крепкая водка
Тема: Напиток
Барбатская крепкая водка — это не просто напиток, а настоящая алхимия вкуса, заключенная в стеклянном сосуде. С первого глотка вы ощутите крепость, обволакивающую ваше горло, а затем вас окутывает волшебный аромат трав и специй, которые делают этот напиток уникальным. Каждый глоток — это путешествие по просторам Барбадоса, где свежесть тропиков встречается с традициями дистилляции.
Ингредиенты рецепта
-
Сахарный тростник
1 кг
-
Дистиллированная вода
5 л
-
Специи (корица, кардамон, гвоздика)
50 г
-
Дрожжи
20 г
-
Лимоны
5 шт.
Как приготовить пошагово
-
Измельчите сахарный тростник и залейте его дистиллированной водой в большой емкости. Оставьте на 24 часа для ферментации.
-
После ферментации добавьте специи и лимонный сок, тщательно перемешайте.
-
Вмешайте дрожжи, накройте емкость и оставьте в теплом месте на 1-2 недели для брожения.
-
После окончания процесса брожения процедите получившуюся жидкость через марлю, чтобы удалить твердые частицы.
-
Перелейте в перегонный куб и начните дистилляцию. Соберите первые 300 мл дистиллята, это будет «голова», которая не пригодна для употребления.
-
Соберите «тело» — основной спирт, который будет использоваться для приготовления водки.
-
Разбавьте получившуюся крепость дистиллированной водой до желаемого уровня крепости и разлейте по бутылкам.
-
Дайте настояться в темном месте минимум 1 месяц, чтобы вкусы объединились и напиток стал более мягким.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: