← Главная | Расширенный поиск →

Баранья печень по-афински

Онлайн рецепт баранья печень по-афински

Тема: Мясное блюдо

Баранья печень по-афински — это изысканное блюдо, в котором нежная печень, пропитанная ароматами средиземноморских трав и лимона, превращается в кулинарный шедевр. Каждый кусочек тает во рту, а яркие вкусовые акценты создают гармонию, способную перенести вас на солнечные улочки Афин. Это не просто еда, а настоящее путешествие в мир греческой кухни.

Ингредиенты рецепта

  • Баранья печень 500 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимон 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Свежий орегано 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Красный лук 1 шт.
  • Петрушка 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки печени: промойте ее под холодной водой и нарежьте на небольшие кусочки.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  3. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, затем добавьте печень.
  4. Обжаривайте печень 3-4 минуты с каждой стороны, пока она не станет золотистой и нежной.
  5. В это время нарежьте красный лук полукольцами и добавьте его к печени.
  6. Сок одного лимона выжмите в сковороду, добавьте орегано, соль и перец по вкусу.
  7. Перемешайте ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы все ароматы смешались.
  8. Снимите сковороду с огня и посыпьте блюдо свежей нарезанной петрушкой.
  9. Подавайте горячим, украсив дольками лимона и дополните свежим хлебом или салатом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

приготовление на углях блюда из молока на основе мяса необычные рецепты кокосовое с томатами простое блюда из рыбы томленое с закусками остренькое с курагой к морепродуктам с овощами парижская кухня долго хранящийся уютный суп-пюре к десерту арабская кухня долго хранящееся кондитерское сушеное ароматные прозрачный с добавлением сыра рецепты из дичи вкусное море продукты наваристое