Баранина, жаренная с кабачками
Онлайн рецепт
баранина, жаренная с кабачками
Тема: Мясное блюдо
Представляем вашему вниманию изысканное блюдо, где нежная баранина встречается с сочными кабачками, создавая гармонию вкусов и текстур. Каждое кусочек мяса, обжаренный до золотистой корочки, пропитан ароматами пряных трав и освежающей зелени, а кабачки, слегка карамелизированные на сковороде, добавляют сладковатую нотку и легкость. Это блюдо станет настоящим гастрономическим открытием для ваших гостей!
Ингредиенты рецепта
-
Баранина (мякоть)
600 г
-
Кабачки
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Сушеный орегано
1 ч. ложка
-
Петрушка свежая
по вкусу для подачи
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте баранину на кусочки среднего размера и замаринуйте их в оливковом масле, соли, черном перце и орегано на 30 минут.
-
Тем временем, нарежьте кабачки кружочками, а лук полукольцами, чеснок мелко порубите.
-
На разогретую сковороду добавьте немного оливкового масла и обжарьте баранину с обеих сторон до румяной корочки. Переложите мясо на тарелку.
-
В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Добавьте кабачки на сковороду и обжаривайте их, помешивая, до мягкости и легкой золотистой корочки.
-
Верните баранину в сковороду, аккуратно перемешайте и готовьте еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.
-
Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: