← Главная | Расширенный поиск →

Баранина, запеченная с картофелем под луковым или грибным соусом

Онлайн рецепт баранина, запеченная с картофелем под луковым или грибным соусом

Тема: Запеканка

Представьте себе сочное мясо баранины, нежно запеченное до золотистой корочки, в окружении ароматного картофеля, пропитанного глубокими, насыщенными вкусами. Все это щедро поливается бархатистым луковым или грибным соусом, который придаёт блюду невероятную глубину и изысканность. Это кулинарное произведение искусства станет настоящей находкой для вашего стола, привнося в него атмосферу домашнего уюта и тепла.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 1 кг
  • Картофель 800 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте баранину: нарежьте её на крупные куски, приправьте солью и перцем. Оставьте мариноваться на 30 минут.
  2. Пока мясо маринуется, очистите картофель и нарежьте его ломтиками толщиной около 1 см.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте к луку нарезанные шампиньоны и чеснок, обжаривайте ещё 5-7 минут до мягкости.
  4. В глубокой форме для запекания выложите картофель, посолите и поперчите его. Сверху разместите куски баранины.
  5. Залейте всё приготовленным луково-грибным соусом.
  6. Накройте форму фольгой и запекайте в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 1,5 часов.
  7. За 20 минут до готовности снимите фольгу, чтобы баранина и картофель подрумянились.
  8. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

космическое для вечера на настойках вкусные соусы арабская кухня с метаной блюда из круп с мороженым домашнее производство венгерская кухня блюда к мясу испанская кухня на пару для гурманов похлебки приготувание для зимнего вечера малосольное экзотическое сладкий вкус блюдо на праздничный стол сочетание сладкого и соленого домашняя еда суп-пюре летние овощи с простыми ингредиентами временные сезоны с изысканным соусом кремовый соус быстрый завтрак