← Главная | Расширенный поиск →

Баранина в собственном соку

Онлайн рецепт баранина в собственном соку

Тема: Тушеное мясо

Баранина в собственном соку — это изысканное блюдо, которое погружает вас в атмосферу восточной кухни. Нежные кусочки мяса, томящиеся в ароматном соку, сочетание пряных трав и специй создают гармонию вкуса, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола или уютного ужина в кругу семьи.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Розмарин 1 ч. ложка
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте баранину и нарежьте ее на крупные куски.
  2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  3. Обжарьте куски баранины со всех сторон до золотистой корочки.
  4. Добавьте нарезанный полукольцами лук и тертую морковь, обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
  5. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 1 минуту.
  6. Приправьте солью, перцем, добавьте лавровый лист и розмарин.
  7. Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
  8. Тушите баранину в собственном соку 1,5-2 часа, пока она не станет мягкой и нежной.
  9. Подавайте горячей с любимым гарниром или свежим хлебом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

богатое на белки удивительное подходит для праздника выбор гостей хлебный каштан австрийское крепкий напиток безглютеновый книга рецептов богатое вкусом с соусами блюдо с сухофруктами старорусская кухня время готовки до 30 минут из дикой утки ром с рыбными консервами вкусно бульоны швейцарская кухня на суп нагриль освежающе татарская кухня в домашних условиях напитки холодное блюдо с пикантной начинкой блюдо с яйцами