← Главная | Расширенный поиск →

Баранина в чесночном соусе

Онлайн рецепт баранина в чесночном соусе

Тема: Мясное блюдо

Погрузитесь в атмосферу восточных базаров с этим восхитительным блюдом: сочная баранина, нежно пропитанная ароматным чесночным соусом, который делает каждый кусочек настоящим гастрономическим чудом. Прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина (мясо) 800 г
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Чёрный перец 1 ч. ложка
  • Розмарин (свежий или сушеный) 1 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Вода 200 мл

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки баранины: нарежьте мясо на крупные куски.
  2. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, чёрный перец, паприку и розмарин.
  3. Добавьте нарезанные куски баранины в маринад и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт ароматной смесью. Оставьте мариноваться на 1-2 часа в холодильнике.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте баранину до золотистой корочки с обеих сторон, около 5-7 минут с каждой стороны.
  5. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к мясу, обжаривайте ещё 2-3 минуты, пока чеснок не станет ароматным.
  6. Влейте воду в сковороду, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30 минут, пока мясо не станет мягким.
  7. Подавайте баранину горячей, полив её образовавшимся соусом и украсив свежими травами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

летний для бутербродов салаты блюдо из яиц гидротерапия сезонные фрукты десертные в микроволновке универсальная начинка с ароматом меда запеченное доказанное временем с запеканками с тестом оригинально горшочковые блюда рецепты с маринадом лёгкие закуски напиток масляные блюдо на обед кебаб бульон с сливками курица чай выдержка с домашним уютом рецепт из мяса с беконом