← Главная | Расширенный поиск →

Баранина, тушенная в специях

Онлайн рецепт баранина, тушенная в специях

Тема: Тушеное мясо

Нежная баранина, томленая в аромате восточных специй, погружает в мир волшебства и тепла. Каждый кусочек, пропитанный пряными нотами зиры, кориандра и куркумы, словно приглашает на праздник вкуса. Это блюдо станет великолепным центром стола, наполняя дом уютом и радостью.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина (мясо) 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Морковь 2 шт.
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Зира 1 ч. ложка
  • Кориандр 1 ч. ложка
  • Куркума 1/2 ч. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину кубиками размером около 3 см. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
  2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
  3. Нашинкуйте морковь и добавьте её к мясу. Обжаривайте все вместе 5-7 минут.
  4. Вмешайте томатную пасту, зиру, кориандр, куркуму, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  5. Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите 1.5-2 часа до мягкости мяса, периодически помешивая.
  6. Подавайте баранину с гарниром из риса или овощей, наслаждаясь волшебным ароматом восточных специй.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

славонская кухня ореховая начинка алкоголь с вишней блюда на десерт космическое сибирская кухня богатое клетчаткой блюдо с кнелями сметаной оздоровительное уютное блюдо микроволновка домашнее пивоварение для красоты приготовление заранее кофе блюда из грибов холодное без глютена (при использовании специальной муки) вкусная французская кухня вкусные рецепты глютен-фри с копченой курицей оригинальный напиток приправы безопарное блюда из птицы к курице