Баранина, тушенная в сметане
Онлайн рецепт
баранина, тушенная в сметане
Тема: Тушеное мясо
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашей бархатной бараниной, тушенной в сметанном соусе. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо, пропитанное ароматами специй и сливочной текстурой, создавая идеальный баланс между насыщенностью и легкостью. Каждая порция — это теплая забота, которая согреет душу и порадует вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Баранина
800 г
-
Сметана
300 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте баранину на крупные куски и обжарьте их на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Переложите мясо в кастрюлю.
-
В той же сковороде обжарьте нарезанный полукольцами лук до прозрачности, затем добавьте натертую морковь и продолжайте жарить еще 3-4 минуты.
-
Добавьте обжаренные овощи к баранине, перемешайте.
-
В отдельной миске смешайте сметану, измельченный чеснок, соль и перец. Вылейте эту смесь на мясо с овощами.
-
Добавьте лавровый лист, залейте все водой так, чтобы она лишь немного покрывала ингредиенты. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1.5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
-
Подавайте баранину, посыпанную свежей зеленью, с гарниром из картофельного пюре или риса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: