← Главная | Расширенный поиск →

Баранина, тушенная с черносливом

Онлайн рецепт баранина, тушенная с черносливом

Тема: Тушеное мясо

Погрузитесь в мир восточных ароматов с этим изысканным блюдом, где нежная баранина, медленно тушеная до мягкости, соединяется с сладким и сочным черносливом. Каждый кусочек пробуждает вкусовые рецепторы, а сочетание пряностей и фруктов создает неповторимую симфонию. Это блюдо идеально подойдет для уютного ужина или праздничного стола, добавляя в атмосферу теплоту и изящество.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 1 кг
  • Чернослив 200 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Морковь 2 шт.
  • Острый перец 1 шт.
  • Зира 1 ч.л.
  • Корица 0.5 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на крупные куски и обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки. Выложите мясо на тарелку.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте тертую морковь и обжаривайте еще несколько минут.
  3. Добавьте измельченный чеснок и острый перец, продолжайте обжаривать на среднем огне.
  4. Верните баранину обратно в сковороду, добавьте зиру, корицу, соль и перец, тщательно перемешайте.
  5. Влейте воду и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите примерно 1.5 часа, пока баранина не станет мягкой.
  6. За 15 минут до готовности добавьте чернослив, чтобы он пропитался ароматами блюда.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и гарниром из риса или картофельного пюре.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из лапши цветное приготовление про запас с икрой с пикантным вкусом искусство консервации домашняя консервация с выпечкой блюда с медом индийская кухня гусиные потроха блюда на праздник яичница приготовление на выходных блюда на ужин летние напитки с крепостью приготовление на водяной бане с жаркой гурманская компот гарнир аргентинское с бананами по праздникам простой по семейному рецепту имбирный французская кухня без начинки