← Главная | Расширенный поиск →

Баранина тушеная, с помидорами

Онлайн рецепт баранина тушеная, с помидорами

Тема: Тушеное мясо

Тушеная баранина с помидорами — это сердце восточной кухни, где мясо, пропитанное ароматами специй, нежно тушится до полной мягкости, а сочные помидоры добавляют свежести и яркости. Это блюдо становится настоящим праздником для гурманов, благодаря гармоничному сочетанию вкусов и текстур.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 800 г
  • Помидоры 400 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Морковь 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на крупные куски и обсушите. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон.
  2. Лук нарежьте мелко, морковь натрите на крупной терке, а чеснок измельчите. Добавьте лук и морковь к мясу, обжаривайте еще 5 минут до мягкости овощей.
  3. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду к мясу и овощам. Перемешайте и тушите 5 минут, пока помидоры не начнут выделять сок.
  4. Добавьте измельченный чеснок, тимьян, соль и перец. Влейте воду и доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 1,5–2 часа, периодически помешивая, пока баранина не станет мягкой и нежной.
  6. Подавайте с гарниром из картофеля или свежих овощей, наслаждаясь богатством вкуса и ароматов.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сладко-острое в сыром виде конфитюр для овощей с закусками рецепты из реки блюдо на праздник вытяжной пп необычное сочетание с помощью сковороды богатое на вкус с добавками с рома альтернатива кофе с добавлением фруктов закуска торт сметаной удобное к овощам без теста летние рецепты освежающее время на приготовление 30 минут приготовление заранее запеченные с праздничный стол каталонская кухня острое