Баранина с лавандой и ананасом
Онлайн рецепт
баранина с лавандой и ананасом
Тема: Мясное блюдо
Удивительное сочетание нежной баранины, пропитанной ароматом лаванды и сладостью ананаса, создаёт гармонию вкусов, которая перенесет вас на солнечные поля Прованса. Каждое блюдо — это праздник для ваших вкусовых рецепторов, где мягкость мяса встречается с яркой экзотикой тропического фрукта.
Ингредиенты рецепта
-
Баранина
800 г
-
Лаванда (сухая)
2 ст. ложки
-
Ананас (свежий)
300 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Свежая зелень (петрушка или мята)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте баранину: промойте мясо и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на порционные куски.
-
В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, сухую лаванду, соль и перец.
-
Замаринуйте баранину в этой смеси, оставив на 30 минут для пропитывания ароматами.
-
Пока мясо маринуется, очистите ананас и нарежьте его на крупные куски.
-
Разогрейте сковороду или гриль до средней температуры.
-
Обжаривайте баранину по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
-
В последние 2 минуты жарки добавьте кусочки ананаса на сковороду, чтобы они слегка карамелизировались.
-
Подавайте баранину с ананасом, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: