Баранина с капустой и перцем
Онлайн рецепт
баранина с капустой и перцем
Тема: Основное блюдо
Представляем вашему вниманию изысканное блюдо — баранина с капустой и перцем. Это кулинарное произведение искусства объединяет нежное мясо барашка, обжаренное до золотистой корочки, с хрустящей капустой и сладким перцем, создавая гармонию вкусов и текстур. Подается с ароматным соусом, который придаёт блюду пикантности и завершает гастрономическое путешествие.
Ингредиенты рецепта
-
Баранина (мякоть)
800 г
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Перец сладкий
2 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст.л.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Паприка
1 ч.л.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки баранины: нарежьте её на небольшие куски и приправьте солью, перцем и паприкой.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте баранину до золотистой корочки на среднем огне. Убедитесь, что мясо хорошо пропечено.
-
Пока баранина обжаривается, нарежьте лук полукольцами, капусту тонкими полосками, а сладкий перец — кубиками.
-
Когда баранина готова, добавьте лук в сковороду и обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте капусту и перец, тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
В завершение добавьте измельчённый чеснок и тушите блюдо под крышкой ещё 5 минут, чтобы ароматы смешались.
-
Подавайте блюдо, украсив свежей зеленью. Наслаждайтесь ароматом и вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: