← Главная | Расширенный поиск →

Баранина с черносливом по-узбекски

Онлайн рецепт баранина с черносливом по-узбекски

Тема: Мясное блюдо

Баранина с черносливом по-узбекски — это блюдо, в котором нежное мясо, пропитавшееся ароматами восточных специй, встречается с сладким черносливом. Каждый кусочек — это симфония вкуса, где сладость чернослива идеально подчеркивает насыщенность баранины, а пряности создают атмосферу настоящего восточного праздника.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 800 г
  • Чернослив 200 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Кумин 1 ч.л.
  • Корица 1 палочка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину крупными кусками. Лук нарежьте полукольцами, морковь — брусками, а чеснок — тонкими пластинками.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте баранину до золотистой корочки со всех сторон.
  3. Добавьте лук и морковь, готовьте, помешивая, до мягкости овощей.
  4. Добавьте к мясу чеснок, кумин, корицу, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
  5. Влейте воду, добавьте чернослив, доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1,5-2 часа, пока баранина не станет мягкой.
  7. Подавайте с рисом или лепешками, полив соусом из тушеных овощей и чернослива.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

оригинально блюдо с колбасой охотничье блюдо с блинчиками свекла рецепт с дикой игрой северное дружественная вечеринка витаминный традиционное австрийская кухня блюда к мясу блюда из яиц сытный с ягодами рождественское с запеченной птицей с обжариванием турецкий без добавленного масла вторые блюда горячее копчение рецепт от шефа омлет с алкогольным вкусом с кукурузой блюдо для особого случая зимние праздники долго жарить приготовление на плите