← Главная | Расширенный поиск →

Баранина с черносливом — арабское блюдо

Онлайн рецепт баранина с черносливом — арабское блюдо

Тема: Мясное блюдо

Погрузитесь в магию восточной кухни с этим потрясающим блюдом из баранины, обрамлённой сладким черносливом. Нежное мясо, пропитанное ароматными специями и сочными фруктами, перенесет вас в сердце арабского базара, где каждый кусочек наполняется теплом и уюта.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 1 кг
  • Чернослив 200 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Корица 1 ч.л.
  • Зира 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Начните с нарезки баранины на крупные куски, чтобы они остались сочными при готовке. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло.
  2. Обжарьте нарезанную баранину до золотистой корочки со всех сторон, добавив к ней нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжаривайте до прозрачности лука.
  3. Прибавьте к мясу корицу, зиру, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы специи обволокли все куски баранины.
  4. Добавьте чернослив и влейте воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
  5. Тушите блюдо на медленном огне около 1,5-2 часов, пока баранина не станет мягкой и нежной, а ароматы не смешаются в восхитительный букет.
  6. Подавайте с гарниром из риса или свежими овощами, чтобы сбалансировать сладость чернослива с насыщенным вкусом баранины.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

народное средство ароматный сезонное тропические специи конфитюр основы для гриля приготовление на гриле шотландская кухня томленое домашний ликер теплое блюдо обжаренное сытное сладкая вафли гороховый блины домашние рецепты паста к запеченным блюдам зимние праздники свежие овощи в индийском стиле холодное время года простое в приготовлении яичница с шиповником самостоятельное приготовление летние вкусы