Баранина с черносливом
Онлайн рецепт
баранина с черносливом
Тема: Блюда из баранины
Погрузитесь в мир восточных ароматов с изысканной бараниной, медленно запеченной с черносливом. Это блюдо сочетает в себе богатый вкус нежного мяса и сладость сушеных слив, создавая неповторимый контраст. Каждый кусочек тает во рту, наполняя вашу кухню волшебными ароматами специй, которые словно переносят в далекие страны.
Ингредиенты рецепта
-
Баранина
1 кг
-
Чернослив
200 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Морковь
2 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Корица
1 ч. ложка
-
Кумин
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте баранину на крупные куски и посолите с перцем. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их к мясу, обжаривайте еще 5 минут до мягкости.
-
Очистите и нарежьте морковь кружочками, добавьте к мясу вместе с корицей и кумином, перемешайте.
-
Всыпьте чернослив и влейте воду, доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.
-
Подавайте баранину горячей, украсив свежей зеленью и, при желании, с гарниром из риса или картофельного пюре.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: