Баранина под маринадом
Онлайн рецепт
баранина под маринадом
Тема: Мясное блюдо
Баранина под маринадом — это кулинарное произведение искусства, где нежное мясо, пропитанное ароматами пряностей и свежих трав, словно окутано в завораживающий плен. Каждый кусочек словно танцует на языке, раскрывая богатство вкусов, которое переносит вас в уединенные уголки солнечного Средиземноморья. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или дружеской встречи, создавая атмосферу уюта и тепла.
Ингредиенты рецепта
-
Баранина
1 кг
-
Оливковое масло
100 мл
-
Чеснок
4 зубчика
-
Лимон
1 шт.
-
Розмарин
2 веточки
-
Тимьян
2 веточки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Мед
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, выжатый сок лимона, мелко нарезанный чеснок, соль, черный перец, паприку, мед, розмарин и тимьян. Хорошо перемешайте до однородности.
-
Нарежьте баранину на большие куски и добавьте в маринад. Убедитесь, что мясо полностью покрыто маринадом. Накройте пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 4-6 часов, а лучше на ночь.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите замаринованную баранину на противень, предварительно застеленный фольгой.
-
Запекайте баранину в разогретой духовке около 1-1.5 часов, периодически поливая мясо оставшимся маринадом, чтобы оно оставалось сочным.
-
Когда мясо станет золотистым и мягким, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Нарежьте на порции и подавайте с любимыми гарнирами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: