← Главная | Расширенный поиск →

Баранина по-охотничьи

Онлайн рецепт баранина по-охотничьи

Тема: Мясное блюдо

Баранина по-охотничьи — это удивительное блюдо, в котором нежные кусочки мяса пропитаны ароматами лесных трав и специй. Каждый укус напоминает о прогулках по осеннему лесу, где свежий воздух смешивается с запахом хвои и диких ягод. Это блюдо не только согревает, но и наполняет сердце уютом и спокойствием.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 800 г
  • Лук 2 шт
  • Чеснок 4 зубчика
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 400 г
  • Грибы (шампиньоны) 300 г
  • Оливковое масло 50 мл
  • Красное вино 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Тимьян 1 ч.л.
  • Лавровый лист 2 шт

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на крупные куски и замаринуйте в красном вине, добавив соль, перец и тимьян на 1 час.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте, а морковь и картофель нарежьте крупными кубиками.
  3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте баранину и обжаривайте до румяной корочки.
  5. Затем добавьте морковь и картофель, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
  6. Всыпьте грибы, добавьте лавровый лист и немного воды, чтобы покрыть ингредиенты. Тушите на медленном огне под крышкой 1,5-2 часа, пока баранина не станет мягкой.
  7. Подавайте горячим, украсив свежими травами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с экзотическими фруктами кисло-сладкий добавки казахская кухня сметанно-сливочное высушенное самогон великолепное можно заморозить блюдо с рыбой кислые для фарширования приготовление на сковороде для компаний с основным блюдом рецепт для семьи кондитерский без муки прохладительное по-красному с крабовыми палочками для чаепития свежий экономичное некалорийное богатый вкус ягоды и фрукты с кашей краткое с изысканным соусом