Баранина по-ингушски
Онлайн рецепт
баранина по-ингушски
Тема: Мясное блюдо
Баранина по-ингушски — это ароматное и сытное блюдо, которое погружает вас в атмосферу Кавказа. Нежные кусочки баранины, пропитанные специями и соком, танцуют на языке, а густой соус с зеленью и пряностями добавляет особую изюминку. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и оставит незабываемые впечатления.
Ингредиенты рецепта
-
Баранина
1 кг
-
Лук
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Помидоры
2 шт.
-
Кинза
50 г
-
Зира
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Вода
500 мл
-
Растительное масло
3 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте баранину на крупные куски. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите. Помидоры нарежьте кубиками.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Добавьте в сковороду баранину и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон.
-
После этого добавьте чеснок, зиру, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Влейте воду и добавьте помидоры. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1.5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
-
В конце добавьте мелко нарезанную кинзу и дайте настояться под крышкой 10-15 минут.
-
Подавайте горячим с лепешками или рисом, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: