Баранина отварная в соусе с овощами
Онлайн рецепт
баранина отварная в соусе с овощами
Тема: Тушеное мясо
Представьте себе нежные кусочки баранины, медленно вареные до совершенства, которые воссоединяются с разнообразием свежих овощей, создавая великую симфонию вкусов. Каждый укус раскрывает богатство мяса, обогащенное нежным соусом, который проникает в каждый волоконный кусочек, а хрустящие овощи добавляют текстурного контраста и свежести. Это блюдо идеально подходит для уютного ужина и порадует даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Баранина
1 кг
-
Вода
2 л
-
Морковь
2 шт.
-
Картофель
3 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Добавьте баранину, предварительно нарезанную на крупные куски. Убавьте огонь и варите на медленном огне около 1,5 часов.
-
Тем временем подготовьте овощи: морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками, лук - полукольцами, а чеснок - мелко нарежьте.
-
Через 1,5 часа добавьте в кастрюлю лук, морковь и картофель. Продолжайте варить еще 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
За 10 минут до окончания варки добавьте чеснок, соль и черный перец по вкусу.
-
В отдельной сковороде разогрейте оливковое масло и слегка обжарьте нарезанную зелень, чтобы раскрыть ее аромат.
-
Когда баранина и овощи будут готовы, аккуратно выложите их на тарелку, полейте ароматным соусом и украсьте обжаренной зеленью.
-
Подавайте горячим, наслаждаясь каждым кусочком этого восхитительного блюда.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: