← Главная | Расширенный поиск →

Баранина молодая с рисом по-крестьянски

Онлайн рецепт баранина молодая с рисом по-крестьянски

Тема: Основное блюдо

Представьте себе уютный домик на краю деревни, где свежий ветер приносит ароматы горных трав и спелых овощей. Баранина молодая с рисом по-крестьянски — это идеальное сочетание нежного мяса и рассыпчатого риса, пропитанного ароматами специй и свежими травами. Это блюдо подарит вам вкусные воспоминания о простых радостях жизни и семейных застольях.

Ингредиенты рецепта

  • Молодая баранина 800 г
  • Рис 300 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Чёрный перец по вкусу г
  • Зира 1 ч. ложка
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте молодую баранину крупными кусками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Переложите мясо в кастрюлю.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте натертую морковь и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
  3. Переложите овощи к мясу, добавьте рис, зиру, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
  4. Залейте всё горячей водой так, чтобы она покрывала смесь на 2-3 см. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
  5. Готовьте на медленном огне около 30-40 минут, пока рис не впитает всю жидкость и не станет мягким.
  6. Перед подачей добавьте нарезанную свежую зелень и дайте настояться под крышкой 10 минут.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

время подготовки с сохранением груша яблочный натуральные ингредиенты с овощеи хрустящее с пивом на зиму долгое тушение простой рецепт ягоды весеннее блюдо с соусом летние доступно грибы с натяжкой швейцарская кухня недолго основное питательное на праздничный стол уютно в закуску без теста крем-суп рецепты из реки на кефире временные сезоны