← Главная | Расширенный поиск →

Баранина , тушенная с картофелем

Онлайн рецепт баранина , тушенная с картофелем

Тема: Тушеное мясо

Представьте себе, как нежные кусочки баранины, медленно томящиеся в ароматном соусе, соединяются с мягким картофелем, впитывающим все вкусы. Это блюдо — настоящая симфония вкусов, где каждый ингредиент играет свою роль, создавая неповторимую гармонию. Теплое и сытное, оно идеально подходит для семейного ужина или особого случая.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 800 г
  • Картофель 600 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Специи (тимьян, розмарин, перец) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на куски среднего размера и посолите. Обжарьте на разогретом оливковом масле до золотистой корочки. Выложите мясо в кастрюлю.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте тертую морковь и измельченный чеснок. Готовьте еще 2-3 минуты.
  3. Переложите овощи к баранине, добавьте томатную пасту и специи. Перемешайте все ингредиенты.
  4. Добавьте воду, доведите до кипения, затем закройте крышкой и тушите на медленном огне 1-1.5 часа.
  5. Очистите и нарежьте картофель на крупные куски. Добавьте его в кастрюлю к мясу, продолжайте готовить еще 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
  6. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

к курице с розмарином вдохновение для уютного вечера медленный по-красному маринованные овощи ягодная на один яйцо блюдо на десерт экспериментальное со сметаной гурманская с безе рецепт теста летний ужин без соли с домашними пельменями неготовка острые осенние согревающее алкогольное романтическое поджарка алкогольный для начинок уютный ужин горячие закуски рецепт домашнего алкоголя