Баница с брынзой
Онлайн рецепт
баница с брынзой
Тема: Закуска
Баница с брынзой — это традиционное болгарское блюдо, которое сочетает в себе хрустящие слои теста и нежный, пикантный вкус брынзы. Каждый кусочек баницы — это праздник для вашего рта, где хрустящая корочка обнимает мягкую начинку из сыра, создавая неповторимую гармонию текстур и ароматов. Подаваемая горячей, она станет настоящим украшением вашего стола и не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты рецепта
-
Лаваш
5 листов
-
Брынза
300 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Йогурт
200 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Масло растительное
50 мл
-
Зелень (укроп, петрушка)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске измельчите брынзу и добавьте к ней яйца, йогурт, соль и перец. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
-
Приготовьте противень, смазав его растительным маслом.
-
На рабочей поверхности разложите лист лаваша. На одну его половину выложите часть сырной начинки, оставив края свободными.
-
Сложите лаваш пополам, накрыв начинку, и аккуратно заверните его в рулет, плотно прижимая края.
-
Повторите процесс с оставшимися листами лаваша и начинкой.
-
Уложите рулеты на противень, смазав верх растительным маслом для образования золотистой корочки.
-
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, пока баница не станет румяной и хрустящей.
-
Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: