Бананы жареные с кокосовой стружкой

Ингредиенты рецепта

• Бананы 4 шт.
• Кокосовая стружка 100 г
• Мука 50 г
• Сахар 2 ст. ложки
• Корица 1 ч. ложка
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 50 мл
• Растительное масло 200 мл

Как приготовить пошагово

1. Очистите бананы и нарежьте их на кружки толщиной около 1 см.
2. В глубокой миске смешайте муку, сахар и корицу.
3. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком до однородной массы.
4. Обваляйте банановые кружки сначала в мучной смеси, затем обмакните в яично-молочную смесь и снова обваляйте в кокосовой стружке.
5. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
6. Обжаривайте бананы с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
7. Выложите готовые бананы на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
8. Подавайте горячими, посыпав сверху сахаром или полив медом по желанию.