Бананы, запеченные в сдобном тесте

Ингредиенты рецепта

• Бананы 4 шт.
• Мука пшеничная 200 г
• Сахар 50 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Корица 1 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Сахар для посыпки 2 ст. л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске растопите сливочное масло и добавьте в него сахар, тщательно перемешайте до однородности.
2. Вбейте яйцо и продолжайте взбивать до получения пышной массы.
3. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, корицу и соль.
4. Постепенно добавляйте мучную смесь в яично-сахарную массу, замешивая тесто.
5. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте в круг диаметром около 15 см.
6. Очистите бананы и уложите их по центру каждого круга теста.
7. Заверните края теста, плотно закрывая бананы, и придайте формы небольших мешочков.
8. Выложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
9. Смешайте сахар с корицей и посыпьте им каждый мешочек.
10. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
11. Подавайте горячими, можно с шариком мороженого или взбитыми сливками.