Балык-бозбаш
Онлайн рецепт
балык-бозбаш
Тема: Суп
Балык-бозбаш — это ароматное и насыщенное блюдо, которое объединяет в себе нежное мясо и яркие овощи, создавая гармонию вкусов и текстур. Вы будете наслаждаться каждым кусочком, в котором сочетается пряность и легкая сладость, а также насыщенный бульон, который согревает душу и наполняет дом уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Мясо баранины
600 г
-
Картофель
400 г
-
Морковь
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Помидоры
2 шт.
-
Специи (зира, черный перец, соль)
по вкусу г
-
Вода
2 л
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки мяса: нарежьте баранину на крупные куски и обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки.
-
В глубокой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте морковь, нарезанную соломкой, и жарьте еще 5 минут.
-
Положите обжаренное мясо в кастрюлю, добавьте нарезанные помидоры и чеснок.
-
Залейте все водой, доведите до кипения, затем убавьте огонь.
-
Приправьте солью, перцем и зирой, накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 1,5 часов.
-
За 30 минут до готовности добавьте нарезанный картофель в кастрюлю.
-
Когда все ингредиенты станут мягкими, добавьте зелень и дайте настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматами и богатством вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: