← Главная | Расширенный поиск →

Балмуш (мамалыга на молоке)

Онлайн рецепт балмуш (мамалыга на молоке)

Тема: Каша

Балмуш — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе нежность молока и насыщенность кукурузной муки. Представьте себе, как мягкая, кремовая мамалыга обнимает каждый ваш кусочек, а ее аромат наполняет кухню теплом и уютом. Это идеальное лакомство для холодного вечера, которое вернет вас в детство и подарит незабываемые моменты наслаждения.

Ингредиенты рецепта

  • Кукурузная мука 200 г
  • Молоко 1 л
  • Соль 1 ч. л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Сыр (по желанию) 100 г

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле доведите молоко до кипения на среднем огне, добавив соль.
  2. Постепенно всыпайте кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
  3. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить, помешивая, около 10-15 минут, пока масса не загустеет и не станет однородной.
  4. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте, пока оно не растает и не соединится с мамалыгой.
  5. Если хотите, добавьте натертый сыр и дайте ему немного расплавиться в горячей массе.
  6. Переложите готовую мамалыгу в форму или на тарелку, дайте немного остыть, нарежьте и подавайте к столу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

средневековое с запеканкой блюдо на гриле на напиток торт вдохновляющее без кофеина по-одесски долго запекается с острыми специями требует навыков с домашним мясом глаженое с соусами без заморочек с кремом тушеное грибной для плова дрожжевое с омлетом квашеное быстрое казачье многообразие начинки с коньяком детское с рыбными продуктами вкусная начинка с запеченным картофелем