Балмуш (мамалыга на молоке)
Онлайн рецепт
балмуш (мамалыга на молоке)
Тема: Каша
Балмуш — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе нежность молока и насыщенность кукурузной муки. Представьте себе, как мягкая, кремовая мамалыга обнимает каждый ваш кусочек, а ее аромат наполняет кухню теплом и уютом. Это идеальное лакомство для холодного вечера, которое вернет вас в детство и подарит незабываемые моменты наслаждения.
Ингредиенты рецепта
-
Кукурузная мука
200 г
-
Молоко
1 л
-
Соль
1 ч. л.
-
Сливочное масло
50 г
-
Сыр (по желанию)
100 г
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите молоко до кипения на среднем огне, добавив соль.
-
Постепенно всыпайте кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
-
Уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить, помешивая, около 10-15 минут, пока масса не загустеет и не станет однородной.
-
Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте, пока оно не растает и не соединится с мамалыгой.
-
Если хотите, добавьте натертый сыр и дайте ему немного расплавиться в горячей массе.
-
Переложите готовую мамалыгу в форму или на тарелку, дайте немного остыть, нарежьте и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: