← Главная | Расширенный поиск →

Балмуш

Онлайн рецепт балмуш

Тема: Суп

Балмуш — это удивительное блюдо, в котором встречаются нотки Востока и традиционной русской кухни. Мягкие, ароматные кусочки мяса, томящиеся в густом, пряном соусе, укрыты под слоем нежного теста, запеченного до золотистой корочки. Это кулинарное произведение искусства, которое станет настоящим центром вашего стола и подарит незабываемые моменты на каждом укусе.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Специи (куркума, зира, черный перец) по вкусу
  • Мука 300 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Вода 150 мл
  • Соль по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Мясо нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
  2. Добавить нарезанный лук и тертую морковь, обжаривать еще 5-7 минут.
  3. Ввести измельченный чеснок и томатную пасту, тщательно перемешать.
  4. Посолить, добавить специи и немного воды, накрыть крышкой и томить на медленном огне 40 минут.
  5. В глубокой миске смешать муку и соль, добавить яйцо и воду, замесить тесто.
  6. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать круги.
  7. На каждый круг положить начинку из мяса и завернуть в форме вареников.
  8. Выложить вареники на противень, смазанный маслом, и выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

по домашнему приготовление на медленном огне мед высушивание в восточном стиле востребованное на пикник тропические фрукты для мяса к праздничному столу основа для соусов с бобовыми с суп турецкий рецепт с мясом по-покровски блюда на десерт для закусок для десерта время приготовления 2 часа блюдо из бульона с сосисками по рецепту кавказская кухня яблочное кабардинская кухня с укропом болгарская кухня картофельное вкусно и полезно