Баклажаны, жаренные на вертеле
Онлайн рецепт
баклажаны, жаренные на вертеле
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир гастрономических наслаждений с нашими баклажанами, жаренными на вертеле! Эти золотистые и хрустящие кусочки овоща, обжаренные до совершенства, излучают ароматы пряностей и дыма. Каждый укус — это взрыв вкуса, смешивающий сладость, легкую горечь и нотки землистости, который прекрасно дополнит любое блюдо или станет самостоятельной закуской на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Баклажаны
2 шт.
-
Оливковое масло
50 мл
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Свежий тимьян
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Баклажаны тщательно промойте и нарежьте на крупные ломтики толщиной около 1 см.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль, черный перец, паприку и тимьян.
-
Добавьте ломтики баклажанов в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью приправ. Оставьте на 30 минут для маринования.
-
Разогрейте гриль или мангал до средней температуры.
-
Нанизайте баклажаны на вертел, оставляя небольшое пространство между ломтиками для равномерного прогрева.
-
Жарьте баклажаны на вертеле 10-15 минут, периодически поворачивая, до получения аппетитной золотисто-коричневой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив свежими травами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: