← Главная | Расширенный поиск →

Баклажаны, запеченные с овощами

Онлайн рецепт баклажаны, запеченные с овощами

Тема: Запеканка

Представьте себе солнечный день, когда каждый кусочек баклажана, запеченного с яркими овощами, наполняет ваш дом ароматами лета. Это блюдо — настоящая симфония вкусов, где сладость перца, свежесть помидоров и мягкость баклажанов создают идеальную гармонию. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Сладкий перец 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сушеный орегано 1 ч. ложка
  • Сыр (по желанию) 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  2. Баклажаны нарежьте пополам вдоль, сделайте надрезы в мякоти, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы они выпустили горечь.
  3. Тем временем нарежьте лук и сладкий перец кубиками, а помидоры — дольками.
  4. Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите.
  5. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте сладкий перец и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
  6. Добавьте помидоры, орегано, соль и перец, тушите на среднем огне 5-7 минут.
  7. Заполните баклажаны овощной начинкой, если хотите, посыпьте натертым сыром.
  8. Выложите баклажаны на противень и запекайте в духовке 30-35 минут до мягкости.
  9. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сушеные продукты натуральные напитки чешская кухня с цукатами приготовление на выходных итальянское блюда с пастой на бульон сырное безопарное тесто быстрый вяленая рыба по диете хлебобулочные настоять на гриле с яичными блюдами без добавления жира ананас на первые блюда с простой подачей красиво подается блюда из пасты китайская кухня высокобелковое португальская кухня по-маньчжурски брусничное с цитрусами по домашнему