← Главная | Расширенный поиск →

Баклажаны в соевом соусе с имбирем и крахмалом

Онлайн рецепт баклажаны в соевом соусе с имбирем и крахмалом

Тема: Закуска

Баклажаны, обжаренные до золотистой корочки и пропитанные ароматным соевым соусом с нотками свежего имбиря, создают идеальное сочетание вкусов и текстур. Это блюдо порадует вас своей насыщенностью и изысканностью, а легкая хрусткость крахмала добавит интересный штрих в каждую порцию.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Соевый соус 50 мл
  • Имбирь 20 г
  • Крахмал 30 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Растительное масло 100 мл
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Зеленый лук 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны нарежьте на крупные кубики и замочите в соленой воде на 20 минут, чтобы убрать горечь.
  2. Подготовьте соус: в отдельной миске смешайте соевый соус, мелко нарезанный имбирь и прессованный чеснок.
  3. Откиньте баклажаны на дуршлаг, промойте и обсушите.
  4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обваляйте баклажаны в крахмале и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки.
  5. Когда баклажаны станут мягкими и хрустящими, добавьте к ним подготовленный соус и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек пропитался ароматами.
  6. Обжаривайте еще 2-3 минуты, добавляя по вкусу соль и черный перец.
  7. Подавайте горячими, присыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо для всей семьи дешевое блюдо из потрохов время подготовки приготовление на выходных вместе с семью блюдо для праздника утренний комплексное с экзотическими фруктами с добавлением базилика приготовление с желатином грустные выходные домашний перекус птица приготовление заранее с рыбкой с закусками пп ягодный ароматно энергетический на горячее простой рецепт бодрящее летние салаты ферментация комплексное питание доступные ингредиенты легкое утро