← Главная | Расширенный поиск →

Баклажаны в растительном масле

Онлайн рецепт баклажаны в растительном масле

Тема: Закуска

Баклажаны в растительном масле — это кулинарный шедевр, который объединяет в себе нежность овощей и насыщенность специями. Каждое ломтик баклажана, обжаренный до золотистой корочки, пропитан легким ароматом чеснока и свежих трав, создавая идеальное сочетание для истинных гурманов. Подавайте их как закуску, и они быстро станут звездой любого стола!

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 500 г
  • Растительное масло 200 мл
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный 0.5 ч.л.
  • Петрушка 30 г
  • Уксус (по желанию) 1 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте баклажаны и нарежьте их кружками толщиной около 1 см. Если баклажаны горькие, посолите их и оставьте на 30 минут, затем промойте и обсушите.
  2. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
  3. Обжаривайте баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  4. Выньте баклажаны из сковороды и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
  5. В отдельной миске смешайте мелко нарезанный чеснок, соль, черный перец и нарезанную петрушку. По желанию добавьте уксус для пикантности.
  6. Обваляйте обжаренные баклажаны в чесночной смеси, равномерно распределяя все ингредиенты.
  7. Подавайте баклажаны горячими или холодными, украсив свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с запеканием доказанное временем вместо мяса богатое на белок сметаной блюда на обед приготовление на праздник достаточно просто с молоком савойская капуста горшочковые блюда блюдо для борща легко готовить безмолочный ресторанный уровень груша зеленый сок заливное по семейному рецепту без добавления künstlicher консервантов плов слоями простой рецепт народная кухня вкусная легкое классический рецепт рецепт на ужин с ароматом трав цитрусовый вкус