← Главная | Расширенный поиск →

Баклажаны в растительном масле

Онлайн рецепт баклажаны в растительном масле

Тема: Закуска

Баклажаны в растительном масле — это кулинарный шедевр, который объединяет в себе нежность овощей и насыщенность специями. Каждое ломтик баклажана, обжаренный до золотистой корочки, пропитан легким ароматом чеснока и свежих трав, создавая идеальное сочетание для истинных гурманов. Подавайте их как закуску, и они быстро станут звездой любого стола!

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 500 г
  • Растительное масло 200 мл
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный 0.5 ч.л.
  • Петрушка 30 г
  • Уксус (по желанию) 1 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте баклажаны и нарежьте их кружками толщиной около 1 см. Если баклажаны горькие, посолите их и оставьте на 30 минут, затем промойте и обсушите.
  2. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
  3. Обжаривайте баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  4. Выньте баклажаны из сковороды и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
  5. В отдельной миске смешайте мелко нарезанный чеснок, соль, черный перец и нарезанную петрушку. По желанию добавьте уксус для пикантности.
  6. Обваляйте обжаренные баклажаны в чесночной смеси, равномерно распределяя все ингредиенты.
  7. Подавайте баклажаны горячими или холодными, украсив свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

испано-латинская кухня приготовление на открытом огне погружение в природу с макаронами блюдо из желатина временные затраты томленое прополис с яйцами блюда из яиц с курагой низкокалорийное азиатская кухня дополнение сметанные блюда для пельменей для кофе с подачей сметаной холостяцкое традиционная кухня засолка блюдо из лапши блюдо с киноа для картошки для салата сироп немного времени с алкогольным содержанием согревающие