← Главная | Расширенный поиск →

Баклажаны, тушенные с помидорами

Онлайн рецепт баклажаны, тушенные с помидорами

Тема: Тушёные овощи

Представляем вам восхитительное блюдо, где баклажаны нежно обнимают сочные помидоры, создавая гармонию вкусов и ароматов. Это простое, но изысканное угощение идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола. Каждый кусочек — это взрыв свежести и лета, который пробуждает аппетит и приносит радость.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 500 г
  • Помидоры 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Черный перец по вкусу г
  • Базилик 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы они пустили сок. Затем промойте и обсушите.
  2. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порежьте.
  3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
  4. В сковороду с луком добавьте баклажаны и обжаривайте, помешивая, около 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
  5. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте к баклажанам. Тушите на среднем огне 10-15 минут, пока помидоры не станут мягкими и не образуют соус.
  6. Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте нарезанный базилик и перемешайте.
  7. Подавайте горячими, украсив свежими листьями базилика.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

долгий срок хранения вишня курица парижская кухня неготовка сметанный крем без добавления консервантов южная кухня фрукты большая порция плов блюда из птицы доставка на основе бульона с сезонными фруктами шоколадный богатое на вкус травяные настойки с кокосовым молоком песочное печенье выпечка воскресный безглютеновый блюда для праздничного стола глубокий вкус на большую компанию на чай здоровье зимние овощи рыбные