Баклажаны со свежими грибами
Онлайн рецепт
баклажаны со свежими грибами
Тема: Запеканка
Погрузитесь в удивительный мир вкусов с этими баклажанами, наполненными свежими грибами. Нежные ломтики баклажанов, обжаренные до золотистой корочки и щедро нафаршированные ароматной грибной начинкой, создадут настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Это блюдо станет великолепной закуской или основным элементом вегетарианского ужина, которое украсит любой стол.
Ингредиенты рецепта
-
Баклажаны
2 шт
-
Свежие грибы
300 г
-
Луковица
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Черный перец
по вкусу г
-
Сыр (по желанию)
100 г
Как приготовить пошагово
-
Баклажаны нарежьте вдоль на половинки, слегка посолите и оставьте на 20 минут, чтобы они пустили сок. Затем промойте и обсушите.
-
В это время очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Грибы также нарежьте на небольшие кусочки.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и грибы. Обжаривайте до тех пор, пока грибы не станут мягкими.
-
Снимите сковороду с огня, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
-
Наполните половинки баклажанов грибной начинкой и, если хотите, посыпьте тертым сыром.
-
Выложите баклажаны на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, пока баклажаны не станут мягкими и золотистыми.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: