← Главная | Расширенный поиск →

Баклажаны со сладким перцем

Онлайн рецепт баклажаны со сладким перцем

Тема: Овощное блюдо

Баклажаны со сладким перцем — это яркое и ароматное блюдо, которое объединяет в себе сладость перца и нежность баклажанов. Каждый укус наполняет вас солнечным настроением, а гармония вкусов и текстур создаёт настоящую симфонию на вашей тарелке. Это идеальный выбор как для вегетарианцев, так и для любителей здоровой пищи.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Сладкий перец 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Чёрный перец по вкусу г
  • Петрушка по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны нарежьте кубиками и посолите, оставьте на 15 минут, чтобы они пустили сок. Промойте и обсушите.
  2. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками.
  3. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
  4. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
  5. Добавьте к луку чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
  6. В сковороду добавьте баклажаны и жарьте, помешивая, до золотистого цвета.
  7. Затем добавьте сладкий перец, посолите и поперчите по вкусу.
  8. Тушите на среднем огне еще 10-15 минут, пока перец не станет мягким.
  9. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

пресное тесто долгохранящееся выши блюда ананас на основе водки хорватская кухня освежающий в микроволновке десертное постный вариант заправка в желе высушенное мясо скандинавская кухня летний рецепт десертные с сосисками с супами блюдо для выпечки казачья кухня некрепкое легкое питание постное сметанный весеннее блюдо экзотическое копченые богатое белками яркое холодное супы