← Главная | Расширенный поиск →

Баклажаны с сыром и помидорами

Онлайн рецепт баклажаны с сыром и помидорами

Тема: Запеканка

Погрузитесь в мир средиземноморских вкусов с нашими баклажанами, запеченными с сочными помидорами и плавленым сыром. Это блюдо, словно солнечный день на берегу моря, радует яркими цветами и насыщенным вкусом. Каждый кусочек — это гармония текстур и ароматов, где нежные баклажаны обнимают сладкие помидоры, а сыр создает неповторимую кремовую консистенцию.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Твердый сыр 200 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Базилик свежий несколько веточек

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Баклажаны нарежьте вдоль на тонкие пластины, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь.
  3. Режьте помидоры кружочками, а сыр натрите на крупной терке.
  4. Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  5. На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки.
  6. В форме для запекания выложите слой баклажанов, затем слой помидоров, посыпьте чесноком, добавьте перец и немного сыра.
  7. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты, завершая слоем сыра.
  8. Запекайте в духовке 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
  9. Перед подачей украсьте свежим базиликом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с праздничным акцентом сытно в мясо экономное с яйцами настоящее для торта блюда с рыбой восторг вкуса сыроедческое суп-пюре без готовки пикниковое блюдо с бобами блюдо из бобовых с грилем сушеное авторский времени много летнее блюдо пресное тесто с подачей высокий класс для компаний на большую компанию торт в пост с закуски сэндвичи без муки