← Главная | Расширенный поиск →

Баклажаны с мясом и овощами

Онлайн рецепт баклажаны с мясом и овощами

Тема: Запеканка

Баклажаны с мясом и овощами — это гармоничное сочетание насыщенного вкуса мяса, мягкости баклажанов и свежести овощей, запеченное до золотистой корочки. Это блюдо не только подарит вам гастрономическое наслаждение, но и станет ярким акцентом на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Фарш (свинина или говядина) 400 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны нарежьте пополам и вырежьте мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см. Мякоть нарежьте кубиками.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте, перец и помидоры — кубиками.
  3. На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте фарш, обжаривайте до готовности, помешивая.
  5. Вмешайте мякоть баклажанов, помидоры и перец. Приправьте солью и перцем, тушите 10-15 минут до мягкости овощей.
  6. Начините баклажаны полученной смесью и выложите их на противень.
  7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
  8. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

время для себя с базиликом для приготовления домашний ликер восстанавливающее блюдо из моря блюдо с грибами с яблоками летняя кухня тропическое кокос малосольное без жира зимние праздники охлаждающее есть мясо для маринования с гарниром панированная осеннее меню для всей семьи с домашними кнелями аперитив праздничное блюдо быстрый маринад на настойках блюдо с овощами на основе алкоголя основное тесто вкусные фрикадельки