← Главная | Расширенный поиск →

Баклажаны с фаршем из риса с овощами

Онлайн рецепт баклажаны с фаршем из риса с овощами

Тема: Запеканка

Представляем вашему вниманию невероятное блюдо — баклажаны, фаршированные рисом с овощами. Это сочное и ароматное угощение, наполненное яркими вкусами и текстурами, окутает вас атмосферой южного солнца и тепла. Баклажаны, запеченные до нежности, словно обнимают нежный фарш, созданный из риса, свежих овощей и пряных специй, делая каждый кусочек настоящим кулинарным произведением искусства.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Рис 150 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны тщательно вымыть, разрезать пополам вдоль и выскоблить мякоть, оставив около 1 см от кожуры. Мякоть нарезать кубиками.
  2. В кастрюле отварить рис до полуготовности.
  3. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.
  4. Добавить натертую морковь и сладкий перец, обжаривать еще 5 минут.
  5. Затем добавить мякоть баклажан, нарезанные помидоры и чеснок, пропущенный через пресс. Посолить и поперчить по вкусу, готовить до мягкости овощей.
  6. В готовую овощную массу добавить отваренный рис и тщательно перемешать.
  7. Наполнить баклажаны полученной начинкой.
  8. Выложить фаршированные баклажаны в форму для запекания, немного полить оливковым маслом и добавить воды на дно формы.
  9. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
  10. Перед подачей украсить свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

вегетарианская блюдо из блинов кремовый суп зимние без сыра на основное блюдо с изысканным вкусом удобно для гостей рецепт из мяса тропическая кухня на Пасху ферментация диковинка с подачей для праздничного стола холодное блюдо содержит яйца приготовление с детьми нетермическая обработка вместе с гарниром приправа с праздником белковое холодное с закуска простые рецепты на большую компанию с рома с сушками блюдо для лета