Баклажаны рубленые
Онлайн рецепт
баклажаны рубленые
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир восточных ароматов с нашими баклажанами рублеными — нежные, сочные, словно летний дождь, они пропитаны пряными специями и оливковым маслом, создавая неповторимую гармонию вкуса и текстуры. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу, приглашая вас на праздник вкуса.
Ингредиенты рецепта
-
Баклажаны
3 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
100 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Черный перец
1 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Орехи грецкие
50 г
Как приготовить пошагово
-
Баклажаны тщательно вымойте, нарежьте на кубики и посолите, оставив на 20 минут, чтобы они пустили сок.
-
В это время измельчите чеснок и орехи грецкие.
-
Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
-
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне и обжарьте баклажаны до золотистого цвета, около 5-7 минут.
-
Добавьте к баклажанам чеснок, паприку, черный перец и обжаривайте еще 2 минуты.
-
Снимите с огня, добавьте лимонный сок и нарезанную зелень. Перемешайте.
-
Подавайте теплым или холодным, посыпав грецкими орехами — это придаст блюду интересную текстуру и вкус.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: