← Главная | Расширенный поиск →

Баклажаны под шубой

Онлайн рецепт баклажаны под шубой

Тема: Запеканка

Баклажаны под шубой — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе мягкость запеченных баклажанов, нежный вкус сыра и пикантность томатного соуса. Каждый кусочек словно окутан уютом и теплом, создавая атмосферу настоящего праздника на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Сыр (творожный или плавленый) 200 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Зелень (петрушка или базилик) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  2. Баклажаны нарежьте вдоль на половинки, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь.
  3. Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  4. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки.
  5. В отдельной миске нарежьте помидоры и добавьте к ним давленый чеснок, посолите и поперчите.
  6. В форме для запекания выложите обжаренные баклажаны, сверху равномерно распределите томатную смесь.
  7. Натрите сыр и посыпьте им баклажаны с томатами.
  8. Запекайте в духовке 25-30 минут до образования золотистой корочки.
  9. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

для ужина торжественное недорого блюдо с ванилью закуска с творогом здоровая еда осенние рецепты селедка зеленая кухня оригинальное блюдо с высоким содержанием белка изумительное выпечка для фаршей современная кухня с яйцом птица зимние напитки домашнее варенье с изысканными ингредиентами наливка богатое на белки натуральное подходит для праздников гастрономические эксперименты холодный суп воскресный с пастой летние закуски