← Главная | Расширенный поиск →

Баклажаны под грибы

Онлайн рецепт баклажаны под грибы

Тема: Запеканка

Баклажаны под грибы — это изысканное блюдо, где нежные баклажаны обнимают ароматные грибы, создавая неповторимую симфонию вкуса и текстур. Подаваемые горячими, они наполняют каждый кусочек сочностью и насыщенностью, а завершающие акценты зелени и специй придают блюду особый шарм.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Петрушка по вкусу г
  • Твердый сыр 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баклажаны кружками толщиной около 1 см, посолите и оставьте на 20 минут, чтобы они отдали горечь. Затем промойте и обсушите.
  2. Приготовьте начинку: нарежьте лук и чеснок мелко, а грибы — ломтиками. Обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности, добавьте чеснок и грибы, обжаривайте до готовности.
  3. Приправьте грибную смесь солью и перцем. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
  4. Разогрейте духовку до 180°C. На противень выложите баклажаны, сверху выложите грибную начинку, посыпьте тертым сыром.
  5. Запекайте в духовке 25-30 минут, пока баклажаны не станут мягкими, а сыр не подрумянится.
  6. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

экстравагантное татарская кухня зеленый по особому случаю красивое оформление с домашним бульоном традиционный рецепт долгая готовка с картофелем рецепты для семьи лечебное простое удобно брать с собой с домашним тестом комплексное блюдо тропические блюдо для компании с розмарином французская кухня рецепт из моря на закуску к гарниру домашние заготовки рецепт с молоком блюда из мяса кекс приготовление с желатином с сезонными овощами дрессинг приготовление в микроволновке