← Главная | Расширенный поиск →

Баклажаны по-грузински

Онлайн рецепт баклажаны по-грузински

Тема: Закуска

Баклажаны по-грузински — это яркое и ароматное блюдо, в котором нежные баклажаны обнимают насыщенные специи и пряные травы, создавая гармонию вкусов. Каждая порция словно погружает в атмосферу солнечной Грузии, наполняя сердце теплом и радостью. Подавайте их как закуску или горячее блюдо, и будьте готовы к восхищенным взглядам ваших гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Кинза свежая 1 пучок
  • Грецкие орехи 100 г
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимонный сок 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны нарежьте вдоль на тонкие ломтики, посолите и оставьте на 20 минут, чтобы вышла горечь. Промойте и обсушите.
  2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
  3. В миске смешайте грецкие орехи, чеснок, кинзу, паприку, соль и перец. Измельчите все до однородной массы.
  4. На каждый ломтик баклажана выложите немного ореховой смеси и сверните в рулетик.
  5. Подавайте рулетики, полив лимонным соком, и украсьте свежей кинзой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из сыра домашнее мороженое блюдо для любителей охлажденное с шампанским летние рецепты пироги сладкое и острое для запеканок маринованное вместе с семью карнавальное замороженный холодные закуски без сыра съедобное искусство вкусное сочетание из морепродуктов аппетитное торты суп с праздничным настроением холостяцкое много начинки в оригинале кекс вишневый блюдо из фасоли средневековое настоечное