Баклажаны или кабачок, фаршированные свининой
Онлайн рецепт
баклажаны или кабачок, фаршированные свининой
Тема: Запеканка
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с нашими фаршированными баклажанами и кабачками, где нежная свинина встречается с яркостью овощей. Это блюдо — идеальное сочетание текстур и ароматов, которое вызывает восторг и оставляет незабываемое послевкусие.
Ингредиенты рецепта
-
Баклажаны
2 шт.
-
Кабачок
1 шт.
-
Свинина (фарш)
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Помидоры
2 шт.
-
Твердый сыр
100 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Баклажаны и кабачок разрежьте пополам вдоль и аккуратно извлеките мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте фарш из свинины, обжаривайте до готовности, приправляя солью и перцем.
-
Мякоть баклажанов и кабачков нарежьте и добавьте к фаршу, тщательно перемешайте.
-
Нарежьте помидоры кубиками и добавьте в начинку, тушите еще 5-7 минут.
-
Наполните половинки баклажанов и кабачков полученной начинкой, посыпьте тертым сыром сверху.
-
Выложите фаршированные овощи на противень и запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: