Баклажаны, фаршированные соевым мясом
Онлайн рецепт
баклажаны, фаршированные соевым мясом
Тема: Вегетарианское блюдо
Погрузитесь в мир кулинарного волшебства с нашими баклажанами, фаршированными соевым мясом. Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус запеченных баклажанов с ароматным фаршем, приправленным пряностями и свежими овощами. Каждый укус — это симфония текстур и вкусов, которая порадует даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Баклажаны
4 шт.
-
Соевое мясо
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томаты
2 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Баклажаны разрежьте пополам и выложите на противень, предварительно посолив. Оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь. Затем промойте и обсушите.
-
Замочите соевое мясо в горячей воде на 15 минут, затем отожмите и мелко нарежьте.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте тертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.
-
Введите соевое мясо и обжаривайте до готовности, добавив пропущенный через пресс чеснок и нарезанные томаты.
-
Приправьте фарш солью и перцем по вкусу, добавьте рубленую петрушку и тщательно перемешайте.
-
Заполните половинки баклажанов фаршем и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: