← Главная | Расширенный поиск →

Баклажаны, фаршированные рисом и огурцами

Онлайн рецепт баклажаны, фаршированные рисом и огурцами

Тема: Закуска

Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашими баклажанами, фаршированными рисом и свежими огурцами. Это блюдо сочетает в себе ароматные специи и свежесть овощей, создавая идеальный баланс между мягкостью баклажанов и хрустящей текстурой огурцов. Каждая порция – это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов!

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 4 шт
  • Рис 150 г
  • Свежие огурцы 2 шт
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте баклажаны, разрежьте их пополам и выскоблите мякоть, оставляя стенки толщиной около 1 см.
  2. Нарежьте мякоть баклажанов, лук и чеснок мелкими кубиками.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте нарезанную мякоть баклажанов на сковороду и готовьте еще 5-7 минут.
  5. Отварите рис до полуготовности и добавьте его к овощной смеси. Перемешайте и посолите по вкусу.
  6. Нарежьте огурцы мелкими кубиками и добавьте их в начинку. Перемешайте.
  7. Начините баклажаны полученной смесью и уложите их в форму для запекания.
  8. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
  9. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

богатое клетчаткой настоенный со сметаной маринованные осенняя кухня нежное тесто творческое блюдо с яйцами блюда на гриле высокий уровень сложности блюдо на гриле приготовление масла для романтического ужина с зимними овощами казачья кухня для диеты с пикантным вкусом законсервировать с маринадом постное вытяжное с консервами для красоты к сладкому утончённое без молочных продуктов тропический с домашним вином чесночный с пшеном