Баклажаны фаршированные фасолью с луком
Онлайн рецепт
баклажаны фаршированные фасолью с луком
Тема: Овощное блюдо
Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашими баклажанами, фаршированными ароматной фасолью и нежным луком. Это блюдо сочетает в себе сладковатые нотки запеченных баклажанов и насыщенный вкус пряной фасоли, создавая идеальный гармоничный ансамбль для вашего стола. Каждая порция — это не только гастрономическое удовольствие, но и заряд энергии благодаря белкам и клетчатке.
Ингредиенты рецепта
-
Баклажаны
2 шт
-
Фасоль консервированная
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка свежая
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Баклажаны разрежьте пополам вдоль и удалите часть мякоти, оставив стенки примерно 1 см толщиной.
-
Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут, чтобы они пустили сок.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте в сковороду измельченный чеснок и мякоть баклажанов, обжаривайте еще 5 минут.
-
Добавьте консервированную фасоль, тщательно размешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.
-
Наполните баклажаны фасолью с луком и выложите их на противень.
-
Запекайте в духовке 25-30 минут до мягкости баклажанов.
-
Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: