Баклажанная пицца
Онлайн рецепт
баклажанная пицца
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир вкусов с нашей баклажанной пиццей – аппетитное, низкокалорийное угощение, где сочные ломтики баклажанов заменяют традиционное тесто. Каждый кусочек завораживает гармонией свежих овощей и ароматных трав, а расплавленный сыр добавляет незабываемый кремовый акцент. Эта пицца – идеальный выбор для тех, кто ищет легкое и полезное удовольствие, не отказываясь от любимых вкусов.
Ингредиенты рецепта
-
Баклажаны
2 шт.
-
Помидоры
3 шт.
-
Моцарелла
200 г
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Базилик
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Чеснок
2 зубчика
-
Пармезан
50 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Баклажаны нарежьте круглыми ломтиками толщиной около 1 см, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы удалить горечь.
-
Промойте баклажаны под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем.
-
На противень, застеленный пергаментом, выложите баклажаны, смажьте их оливковым маслом с обеих сторон.
-
Запекайте баклажаны в духовке 15 минут до золотистого цвета.
-
Тем временем нарежьте помидоры и чеснок, смешайте их в миске с оставшимся оливковым маслом, солью и перцем.
-
Достаньте баклажаны из духовки, выложите на них томатную смесь, посыпьте нарезанной моцареллой и тертым пармезаном.
-
Запекайте еще 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
-
Перед подачей украсьте свежим базиликом и наслаждайтесь вашим кулинарным шедевром!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: