← Главная | Расширенный поиск →

Баклава с маком и орехами по-молдавски

Онлайн рецепт баклава с маком и орехами по-молдавски

Тема: Десерт

Эта баклава — настоящий шедевр кулинарного искусства, где хрустящие слои теста обнимают нежно-ароматную начинку из маковых зёрен и разнообразных орехов. В каждом укусе вы ощутите гармонию сладости и ореховой текстуры, обогащённую тонкими нотами меда и корицы. Это десерт, который перенесёт вас в сердце Молдавии и подарит незабываемые впечатления.

Ингредиенты рецепта

  • Тесто фило 500 г
  • Мак 200 г
  • Орехи (грецкие, фундук) 300 г
  • Сахар 150 г
  • Мед 100 г
  • Корица 1 ч. л.
  • Растительное масло 150 мл
  • Вода 200 мл
  • Лимонный сок 2 ст. л.

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте мак, измельчённые орехи, сахар и корицу. Перемешайте до однородности.
  2. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте противень, смазав его растительным маслом.
  3. Выложите первый слой теста фило на противень, смазывая каждый следующий слой растительным маслом. Повторяйте, пока не будет 5-6 слоёв.
  4. На последний слой теста равномерно распределите половину ореховой начинки.
  5. Продолжайте укладывать слои теста, снова смазывая их маслом, пока не использованы все ингредиенты. На верхнем слое теста сделайте аккуратные надрезы в форме ромбов.
  6. Выпекайте баклаву в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
  7. Пока баклава выпекается, в небольшой кастрюле смешайте воду, мед и лимонный сок. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 10 минут.
  8. Готовую баклаву полейте горячим медовым сиропом и дайте настояться минимум 2 часа перед подачей, чтобы она напиталась сладким ароматом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

летние напитки требует навыков вяленое богатое витаминами летние ягоды восстанавливающий сэндвичи рецепты на пикник к рыбе с курицей классический свежий вишня комплексное творчество на кухне богато белком средневековое высокая кухня основной соус основной ингредиент с квашеной капустой шоколадный приготовление рыбы на заправку с добавлением алкоголя маринады с запеченной рыбой без алкоголя время подготовки с жаркой