Баклава
Онлайн рецепт
баклава
Тема: Десерт
Баклава — это сладкий восточный десерт, который покоряет сердца своим хрустящим тестом, нежной ореховой начинкой и сладким медовым сиропом. Каждая порция — это настоящее наслаждение, где каждый слой теста тает во рту, а орехи придают блюду неповторимую текстуру и аромат. Баклава идеально подходит для сладкого завершения застолья или как угощение к чашечке чая.
Ингредиенты рецепта
-
Фило-тесто
500 г
-
Орехи (грецкие или фисташки)
300 г
-
Сахар
200 г
-
Мед
150 г
-
Вода
200 мл
-
Корица
1 ч.л.
-
Растопленное сливочное масло
200 г
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске смешайте орехи, сахар, корицу и щепотку соли. Измельчите орехи до крупной крошки.
-
Раскатайте фило-тесто и нарежьте его на прямоугольники, подходящие по размеру вашей формы.
-
Выложите один слой теста в форму, обильно смазывая растопленным сливочным маслом. Повторите процесс, используя 5-6 слоев теста.
-
На тесто равномерно распределите ореховую начинку, затем накройте еще 3-4 слоями теста, также смазывая каждый слой маслом.
-
При помощи острого ножа нарежьте баклаву на ромбы или квадраты.
-
Выпекайте баклаву в разогретой духовке около 30-40 минут, пока она не станет золотистой и хрустящей.
-
Пока баклава запекается, приготовьте сироп: в кастрюле смешайте воду, мед и оставшийся сахар. Доведите до кипения и варите 10 минут.
-
Горячую баклаву полейте горячим сиропом, дайте настояться 2-3 часа перед подачей. Наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: